Middeleeuws Banket bij Middeleeuws Ter Apel, Festival Groningen

Dag lieve gasten van het zaterdagavond- banket op Middeleeuws Ter Apel.

Ik heb deze editie 9 lekkernijen samengesteld uit middeleeuwse kookgeschriften en uit

mijn eigen repertoire, als koockemeester ende pasteyenbakker.

Komt allen en neemt plaats onder de banketluifel. Ik zal u verwelkomen en uitleg geven

over eten in de late middeleeuwen. Alle gerechten komen weer tegelijkertijd op het buffet, zoet en hartig; een rijke dis voor de late zomer. 

Er is muziek en veel te genieten voor iedereen, óók vegetarisch en vegan. 

Welkom bij Martijn!

Menu banket Ter Apel 2026

• Grote pasteien met runderstoof in bier
• Minipasteitjes met champignons & kaas (vegetarisch)
• Soep van groene kool met saffraan (vegan)
• Geroosterde pastinaak (vegan)
• Appeltoerte (vegetarisch)
• Varkensvleesballetjes in wijnsaus
• Stoofperen (vegan)
• Tarwebrij (vegetarisch)
• Bessenpudding met specerij (vegan)

Het banket begint op zaterdag 5 september om 18:00
uur naast het horecaplein, aan de achterkant van het
klooster. Tussen 20:00 en 20:30 uur nemen we weer
afscheid van elkaar. Natuurlijk is middeleeuwse kleding
heel welkom maar dat hoeft zeker niet.

Deelnemen aan het banket kan door tickets te kopen via de website. https://fienta.com/nl/middeleeuws-ter-apel-177953 

De prijs is:
€ 30 – kinderen t/m 7 jaar
€ 43 – kinderen van 8 t/m 14 jaar
€ 58 – vanaf 15 jaar
De prijzen zijn inclusief eten en drinken