Middeleeuws Banket bij Middeleuws Ter Apel, Festival Groningen

Lieve bezoekers van Middeleeuws Ter Apel,
Ik verzorg wederom op zaterdagavond het jaarlijks
terugkerend middeleeuws banket.

Het buffet zal gevuld zijn met vele gerechten
naar middeleeuwse receptuur en gerechten
die passen op de middeleeuwse dis.

Ik heet u welkom en geef een korte uitleg over het menu en
dineren in de middeleeuwen. Hierna komen wij langs met
geparfumeerd water, om uw handen te kunnen spoelen.
Op tafel staan zout, dranken, noten, zuidvruchten en
versgebakken broodjes. Alle anderen lekkernijen komen
gelijktijdig op het buffet.

Er is muziek en veel te genieten voor iedereen, óók
vegetarisch en vegan. Wij nodigen u per tafel uit, om langs
het buffet te gaan.

Het menu: ( enkele wijzigingen voorbehouden)

• • Heldere soep met tuinerwten
  • Arabisch lamsvlees met walnoten
  • Open taarten met paddestoelenvulling
  • Open taarten met groentevulling
  • Diverse groentepurees
  • Kaasreepjes in witte wijn beslag
  • Salade met verse kruiden
  • Rijstpuddinkjes met rozenwater
  • Roerei met geroosterde appels

Het banket begint op zaterdag 6 september om 18:00
uur naast het horecaplein, aan de achterkant van het
klooster. Tussen 20:00 en 20:30 uur nemen we weer
afscheid van elkaar. Natuurlijk is middeleeuwse kleding
heel welkom maar dat hoeft zeker niet.